Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов

Сельдерей 600 г
Огурец парниковый 800 г
Сок лимонный 25 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.5% 9500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 11% 3733 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.7% 10950 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 22.4% 1818 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 16.7% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.1 мкг 900 мкг 34.8% 142% 287 г
бета Каротин 1.88 мг 5 мг 37.6% 153.5% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 11.8% 3396 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 4.9% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 19.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 11.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10.934 мкг 400 мкг 2.7% 11% 3658 г
Витамин C, аскорбиновая 20.28 мг 90 мг 22.5% 91.8% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 7.3% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 6.1% 6510 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 72.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.3772 мг 20 мг 1.9% 7.8% 5302 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.52 мг 2500 мг 11.6% 47.3% 863 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 16.3% 2502 г
Кремний, Si 30.547 мг 30 мг 101.8% 415.5% 98 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 29.4% 1397 г
Натрий, Na 87.18 мг 1300 мг 6.7% 27.3% 1491 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 15480 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 24.9% 1636 г
Хлор, Cl 24.97 мг 2300 мг 1.1% 4.5% 9211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.2 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 18.4% 2200 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 8.6% 4732 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 37.1% 1098 г
Литий, Li 3.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 17.6% 2312 г
Медь, Cu 37.23 мкг 1000 мкг 3.7% 15.1% 2686 г
Молибден, Mo 2.796 мкг 70 мкг 4% 16.3% 2504 г
Никель, Ni 5.819 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 16467 г
Стронций, Sr 28.65 мкг ~
Фтор, F 2.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 168067 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 14.7% 2762 г
Цинк, Zn 0.1647 мг 12 мг 1.4% 5.7% 7286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».