| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Льняное масло холодного отжима | 4 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.6% | 10857 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 13.1% | 2154 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.4% | 2500 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 10.3% | 2778 г |
| альфа Каротин | 1.681 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 14.8% | 1938 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 116.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 2.6% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 6.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 4.3% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.361 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9.4% | 2994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 26.2% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 4% | 6977 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.521 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 41.9% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.266 мг | 20 мг | 1.3% | 3.7% | 7519 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.24 мг | 2500 мг | 7.1% | 20.2% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5650 г |
| Кремний, Si | 17.101 мг | 30 мг | 57% | 162.4% | 175 г |
| Магний, Mg | 7.24 мг | 400 мг | 1.8% | 5.1% | 5525 г |
| Натрий, Na | 335.35 мг | 1300 мг | 25.8% | 73.5% | 388 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9775 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 9.4% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 523.32 мг | 2300 мг | 22.8% | 65% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 7.4% | 3805 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 55% | 517 г |
| Литий, Li | 7.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 16.2% | 1767 г |
| Медь, Cu | 52.57 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 15.1% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 2.983 мкг | 70 мкг | 4.3% | 12.3% | 2347 г |
| Никель, Ni | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23707 г |
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 73529 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1785 мг | 12 мг | 1.5% | 4.3% | 6723 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 284.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.202 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.647 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.504 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».