| Яйцо куриное | 170 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.4% | 491 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.3 мкг | 900 мкг | 26% | 17% | 384 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 14.4% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 218.6 мг | 500 мг | 43.7% | 28.6% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 15% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.601 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 12.5% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 17.764 мкг | 50 мкг | 35.5% | 23.3% | 281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.197 мг | 20 мг | 16% | 10.5% | 626 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.42 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.7% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 63.57 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.2% | 1573 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 2% | 3295 г |
| Натрий, Na | 121.66 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.2% | 1069 г |
| Сера, S | 154.81 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.2% | 646 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 14.5% | 452 г |
| Хлор, Cl | 147.07 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.162 мг | 18 мг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Йод, I | 18.35 мкг | 150 мкг | 12.2% | 8% | 817 г |
| Кобальт, Co | 8.704 мкг | 10 мкг | 87% | 57% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.8% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 5.808 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.49 мкг | 55 мкг | 48.2% | 31.6% | 208 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8024 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.0066 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 493.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.748 г | min 16.8 г | 28.3% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брынзой составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».