| Картофель | 1360 г |
| Вода | 1225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 9.7% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 19.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.942 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.85 мг | 90 мг | 22.1% | 28.9% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7869 мг | 20 мг | 8.9% | 11.6% | 1119 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.85 мг | 2500 мг | 22.6% | 29.6% | 443 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7168 г |
| Кремний, Si | 49.635 мг | 30 мг | 165.5% | 216.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 7.7% | 1686 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22530 г |
| Сера, S | 32.66 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3062 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 9.4% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 58.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 853.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 2011 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 4.964 мкг | 10 мкг | 49.6% | 64.9% | 201 г |
| Литий, Li | 76.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 11.1% | 1175 г |
| Медь, Cu | 139.51 мкг | 1000 мкг | 14% | 18.3% | 717 г |
| Молибден, Mo | 9.372 мкг | 70 мкг | 13.4% | 17.5% | 747 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 496.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.2 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.9% | 3356 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 26% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3358 г |
| Цирконий, Zr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка вареная составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».