| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Кабачок (Тушение) | 235 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 16.1% | 938 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.3% | 6569 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 9.2% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 9.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 15.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.815 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 39% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 7.7% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3185 мг | 20 мг | 11.6% | 17.4% | 863 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.72 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6477 г |
| Кремний, Si | 11.817 мг | 30 мг | 39.4% | 59.2% | 254 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 5.7% | 2654 г |
| Натрий, Na | 25.06 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.9% | 5188 г |
| Сера, S | 87.16 мг | 1000 мг | 8.7% | 13.1% | 1147 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 15.9% | 946 г |
| Хлор, Cl | 12.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 18548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 9.8% | 1533 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 30.5% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 6.6% | 2257 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.1% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 2.278 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5% | 3073 г |
| Никель, Ni | 0.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.37 мкг | 55 мкг | 11.6% | 17.4% | 863 г |
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16764 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.0377 мг | 12 мг | 17% | 25.5% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с фаршем составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».