Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10% 776 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.3% 629 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 15.4% 501 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 15.8% 490 г
Витамин В4, холин 173.48 мг 500 мг 34.7% 26.9% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 16.4% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.254 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7613 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 13.3% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 11.3% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Витамин Н, биотин 15.061 мкг 50 мкг 30.1% 23.3% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6069 мг 20 мг 13% 10.1% 767 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.36 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1609 г
Кальций, Ca 85.05 мг 1000 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2880 г
Натрий, Na 114.3 мг 1300 мг 8.8% 6.8% 1137 г
Сера, S 131.72 мг 1000 мг 13.2% 10.2% 759 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 16.6% 468 г
Хлор, Cl 152.92 мг 2300 мг 6.6% 5.1% 1504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 7.8% 993 г
Йод, I 14.04 мкг 150 мкг 9.4% 7.3% 1068 г
Кобальт, Co 7.406 мкг 10 мкг 74.1% 57.4% 135 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Медь, Cu 63.68 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1570 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 6.9% 1118 г
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Селен, Se 21.17 мкг 55 мкг 38.5% 29.8% 260 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Фтор, F 47.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8502 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1374 г
Цинк, Zn 0.9465 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».