| Печень куриная (Жарка) | 578 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука цельнозерновая Францусская штучка | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.5% | 466 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5557 мкг | 900 мкг | 617.4% | 332.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.558 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.148 мг | 1.8 мг | 63.8% | 34.3% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 107.34 мг | 500 мг | 21.5% | 11.6% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.398 мг | 5 мг | 68% | 36.6% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 14.7% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.881 мкг | 400 мкг | 19.2% | 10.3% | 520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.264 мкг | 3 мкг | 375.5% | 202% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 10.1% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.951 мг | 15 мг | 19.7% | 10.6% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 1.666 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3001 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0772 мг | 20 мг | 40.4% | 21.7% | 248 г |
| Ниацин | 5.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.86 мг | 2500 мг | 11.1% | 6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1795 г |
| Натрий, Na | 44.64 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2912 г |
| Сера, S | 170.96 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 221.8 мг | 800 мг | 27.7% | 14.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 16.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.567 мг | 18 мг | 64.3% | 34.6% | 156 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 11.043 мкг | 10 мкг | 110.4% | 59.4% | 91 г |
| Марганец, Mn | 6.4963 мг | 2 мг | 324.8% | 174.7% | 31 г |
| Медь, Cu | 293.44 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 15.8% | 341 г |
| Молибден, Mo | 29.477 мкг | 70 мкг | 42.1% | 22.6% | 237 г |
| Никель, Ni | 0.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.613 мкг | 55 мкг | 61.1% | 32.9% | 164 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51348 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.4% | 988 г |
| Цинк, Zn | 4.7095 мг | 12 мг | 39.2% | 21.1% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.2% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.485 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».