| Брокколи | 35 г |
| Куриное Филе [Tallegg] | 31 г |
| Кунжутное Масло [Оттоги] | 2 г |
| Лайм | 2 г |
| Кунжут Белый [Житница Здоровья] | 0 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 15 г |
| Морковь | 113 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 0.8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.8 г |
| Уксус столовый 9% | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.5% | 1617 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.9% | 683 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1086.5 мкг | 900 мкг | 120.7% | 106.3% | 83 г |
| альфа Каротин | 4.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.549 мг | 5 мг | 131% | 115.4% | 76 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 234.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.718 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.98 мг | 90 мг | 20% | 17.6% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 6% | 1478 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 28.1% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7185 мг | 20 мг | 3.6% | 3.2% | 2784 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.95 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.9% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4013 г |
| Кремний, Si | 26.746 мг | 30 мг | 89.2% | 78.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 5.5% | 1625 г |
| Натрий, Na | 165.19 мг | 1300 мг | 12.7% | 11.2% | 787 г |
| Сера, S | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9234 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 4.8% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 263.38 мг | 2300 мг | 11.5% | 10.1% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 11.5% | 766 г |
| Литий, Li | 3.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Медь, Cu | 55.34 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Молибден, Mo | 11.234 мкг | 70 мкг | 16% | 14.1% | 623 г |
| Никель, Ni | 4.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12995 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.3157 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 17.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.152 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.104 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.185 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».