Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-фруктовый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-фруктовый десерт

Творог 5% Обережье 210 г
Сметана 15% Вологда 210 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 75 г
Вишня 95 г
Клубника 75 г
Абрикосы 80 г
Персик 84 г
Нектарин 85 г
Желатин [Dr. Oetker] 10 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 10 г
Вода 35 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-фруктовый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.1% 1583 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.4% 1077 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.9% 3842 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 8.5% 1316 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2273 г
бета Криптоксантин 10.253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.6% 1682 г
Витамин В4, холин 23.4 мг 500 мг 4.7% 5.3% 2137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.425 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2773 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 15% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 10.3% 1086 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3597 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.044 мкг 50 мкг 6.1% 6.8% 1643 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3571 мг 20 мг 6.8% 7.6% 1474 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.54 мг 2500 мг 6.6% 7.4% 1519 г
Кальций, Ca 72.61 мг 1000 мг 7.3% 8.2% 1377 г
Кремний, Si 12.948 мг 30 мг 43.2% 48.4% 232 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 4% 2761 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4643 г
Сера, S 56.68 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1764 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 11.1% 1009 г
Хлор, Cl 49.55 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4337 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2930 г
Кобальт, Co 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 15% 744 г
Литий, Li 1.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 3.4% 3311 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 7% 1613 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 7.1% 1582 г
Никель, Ni 2.475 мкг ~
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 6.67 мкг 55 мкг 12.1% 13.6% 825 г
Стронций, Sr 15.82 мкг ~
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19039 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7.1% 1582 г
Цинк, Zn 0.223 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5381 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.036 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожно-фруктовый десерт составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».