| Сердце куриное | 489 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.3% | 628 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.5 мкг | 900 мкг | 38.6% | 29.9% | 259 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 28.4% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.806 мг | 1.8 мг | 44.8% | 34.6% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 30.2% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 9.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.073 мкг | 400 мкг | 14% | 10.8% | 713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.401 мкг | 3 мкг | 180% | 139.2% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 4% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4283 мг | 20 мг | 17.1% | 13.2% | 583 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.45 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4929 г |
| Кремний, Si | 4.545 мг | 30 мг | 15.2% | 11.8% | 660 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1749 г |
| Натрий, Na | 74.25 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.4% | 1751 г |
| Сера, S | 128.73 мг | 1000 мг | 12.9% | 10% | 777 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 14.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 14.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.377 мг | 18 мг | 24.3% | 18.8% | 411 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 9.952 мкг | 10 мкг | 99.5% | 77% | 100 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1929 г |
| Медь, Cu | 255.23 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 19.7% | 392 г |
| Молибден, Mo | 11.894 мкг | 70 мкг | 17% | 13.1% | 589 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.277 мкг | 55 мкг | 6% | 4.6% | 1678 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.94 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3848 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Цинк, Zn | 2.4121 мг | 12 мг | 20.1% | 15.5% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | min 16.8 г | 15.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердца тушёные составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».