| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.8% | 2171 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.5% | 11200 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 10.2% | 592 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3988 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% | 4.7% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.5 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.65 мг | 20 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50 мг | 2500 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 100.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12381 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 5.6% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 19.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3% | 2000 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 19% | 316 г |
| Медь, Cu | 128 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.7% | 781 г |
| Молибден, Mo | 9.7 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.3% | 722 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.55 мкг | 55 мкг | 13.7% | 8.2% | 728 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 525 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% | 3.5% | 1690 г |
| Цирконий, Zr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».