Мой здоровый рацион

Рецепт салат с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с чесноком

Морковь, красная 150 г
Чеснок луковица 10 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.2% 555 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 13.4% 339 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 832.7 мкг 900 мкг 92.5% 42.2% 108 г
бета Каротин 4.986 мг 5 мг 99.7% 45.4% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Витамин В4, холин 58.81 мг 500 мг 11.8% 5.4% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 9.2% 496 г
Витамин В9, фолаты 10.803 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3703 г
Витамин В12, кобаламин 2.161 мкг 3 мкг 72% 32.8% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.166 мг 15 мг 21.1% 9.6% 474 г
Витамин Н, биотин 2.742 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1823 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 6.8271 мг 20 мг 34.1% 15.5% 293 г
Макроэлементы
Калий, K 204.24 мг 2500 мг 8.2% 3.7% 1224 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4047 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Натрий, Na 75.72 мг 1300 мг 5.8% 2.6% 1717 г
Сера, S 191.14 мг 1000 мг 19.1% 8.7% 523 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 7.8% 580 г
Хлор, Cl 49.86 мг 2300 мг 2.2% 1% 4613 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.188 мг 18 мг 12.2% 5.6% 823 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2408 г
Кобальт, Co 6.066 мкг 10 мкг 60.7% 27.7% 165 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3883 г
Медь, Cu 154.85 мкг 1000 мкг 15.5% 7.1% 646 г
Молибден, Mo 9.64 мкг 70 мкг 13.8% 6.3% 726 г
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12644 г
Фтор, F 52.35 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7641 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 6.2% 734 г
Цинк, Zn 2.7208 мг 12 мг 22.7% 10.3% 441 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с чесноком составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».