| Огурец парниковый | 133 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.5% | 9500 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 10.9% | 3733 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.2% | 2857 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.6% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 14.2% | 2839 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 15.4% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 4.9% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 19.4% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 9.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.972 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6.1% | 6698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 47.4% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 21.1% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.9% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 142.1% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3326 мг | 20 мг | 1.7% | 6.9% | 6013 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.65 мг | 2500 мг | 8.2% | 33.2% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.7% | 4151 г |
| Кремний, Si | 50.299 мг | 30 мг | 167.7% | 678.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 15.8% | 2554 г |
| Натрий, Na | 7.84 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.4% | 16582 г |
| Сера, S | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.8% | 13550 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 15.8% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 27.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.9% | 8400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 12.1% | 3364 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 46.6% | 870 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 19.8% | 2049 г |
| Медь, Cu | 44.16 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 17.8% | 2264 г |
| Молибден, Mo | 1.332 мкг | 70 мкг | 1.9% | 7.7% | 5255 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 69808 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 16.6% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.221 мг | 12 мг | 1.8% | 7.3% | 5430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 77.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».