| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 171 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Мука пшеничная | 120 г |
| Яблоко | 324 г |
| Масло топлёное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.4% | 1310 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 7.3% | 612 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.8% | 1197 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 6.5% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.01 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.7% | 1629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 5.793 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.2% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2157 мг | 20 мг | 6.1% | 2.7% | 1645 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.99 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Кремний, Si | 1.057 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2838 г |
| Магний, Mg | 8.1 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 4938 г |
| Натрий, Na | 51.12 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2543 г |
| Сера, S | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1933 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 3.3% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 44.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 4.6% | 968 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 14.9% | 301 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6079 г |
| Медь, Cu | 81.29 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 4.845 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.1% | 1445 г |
| Никель, Ni | 8.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.723 мкг | 55 мкг | 15.9% | 7.1% | 631 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20439 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.3889 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».