Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу

Куриная грудка (филе) 735 г
Лоби [4 Сезона] 400 г
Эдамаме [Metro Chef] 300 г
Масло Растительное [Слобода] 20 г
Трио из Капусты [Bofrost] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 19.4% 571 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Витамин В4, холин 34.38 мг 500 мг 6.9% 7.7% 1454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 13.9% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 18.9% 588 г
Витамин В9, фолаты 3.769 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10613 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин РР, НЭ 3.2206 мг 20 мг 16.1% 17.9% 621 г
Ниацин 4.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.29 мг 2500 мг 4.9% 5.4% 2044 г
Кальций, Ca 3.35 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29851 г
Магний, Mg 36.02 мг 400 мг 9% 10% 1110 г
Натрий, Na 25.13 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5173 г
Сера, S 94.23 мг 1000 мг 9.4% 10.4% 1061 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 10% 1117 г
Хлор, Cl 32.25 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3072 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5976 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 41.9% 265 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Медь, Cu 33.5 мкг 1000 мкг 3.4% 3.8% 2985 г
Молибден, Mo 4.607 мкг 70 мкг 6.6% 7.3% 1519 г
Селен, Se 9.549 мкг 55 мкг 17.4% 19.3% 576 г
Фтор, F 54.44 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7348 г
Хром, Cr 10.47 мкг 50 мкг 20.9% 23.2% 478 г
Цинк, Zn 0.5444 мг 12 мг 4.5% 5% 2204 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 1.106 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».