| печень куриная | 770 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Петрушка Свежая [Лето] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.7% | 623 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7022.3 мкг | 900 мкг | 780.3% | 615.4% | 13 г |
| альфа Каротин | 0.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 14% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.157 мг | 1.8 мг | 64.3% | 50.7% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 123.12 мг | 500 мг | 24.6% | 19.4% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 22.4% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.465 мкг | 400 мкг | 36.1% | 28.5% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.767 мкг | 3 мкг | 325.6% | 256.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 7.6% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5800 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1416 мг | 20 мг | 40.7% | 32.1% | 246 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.6% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2046 г |
| Кремний, Si | 0.899 мг | 30 мг | 3% | 2.4% | 3337 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 338.19 мг | 1300 мг | 26% | 20.5% | 384 г |
| Сера, S | 143.64 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.4% | 696 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 17% | 462 г |
| Хлор, Cl | 458.53 мг | 2300 мг | 19.9% | 15.7% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.298 мг | 18 мг | 57.2% | 45.1% | 175 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 10.259 мкг | 10 мкг | 102.6% | 80.9% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 11.6% | 678 г |
| Медь, Cu | 260.58 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 20.6% | 384 г |
| Молибден, Mo | 35.743 мкг | 70 мкг | 51.1% | 40.3% | 196 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.447 мкг | 55 мкг | 59% | 46.5% | 170 г |
| Фтор, F | 20.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19940 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Цинк, Zn | 4.1758 мг | 12 мг | 34.8% | 27.4% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».