Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные из свинины

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16.2% 384 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 6.3% 987 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Витамин В4, холин 68.87 мг 500 мг 13.8% 8.5% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 6.6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 9.9% 627 г
Витамин В9, фолаты 11.702 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3418 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.5% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11737 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.5163 мг 20 мг 32.6% 20.2% 307 г
Макроэлементы
Калий, K 296.72 мг 2500 мг 11.9% 7.4% 843 г
Кальций, Ca 166.24 мг 1000 мг 16.6% 10.3% 602 г
Магний, Mg 41.32 мг 400 мг 10.3% 6.4% 968 г
Натрий, Na 178.92 мг 1300 мг 13.8% 8.5% 727 г
Сера, S 240.43 мг 1000 мг 24% 14.9% 416 г
Фосфор, P 254 мг 800 мг 31.8% 19.7% 315 г
Хлор, Cl 63.3 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3633 г
Микроэлементы
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 6% 1036 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2287 г
Кобальт, Co 9.22 мкг 10 мкг 92.2% 57.1% 108 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2670 г
Медь, Cu 132.98 мкг 1000 мкг 13.3% 8.2% 752 г
Молибден, Mo 14.007 мкг 70 мкг 20% 12.4% 500 г
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38732 г
Фтор, F 68.53 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5837 г
Хром, Cr 13.74 мкг 50 мкг 27.5% 17% 364 г
Цинк, Zn 2.5266 мг 12 мг 21.1% 13.1% 475 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные из свинины составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».