Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр Выдержанный 45% [Брест Литовск] 40 г
Помидор (томат), парниковый 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 19.5% 429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 5.7% 1471 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В4, холин 89.91 мг 500 мг 18% 15.1% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 18.9% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 21.8% 385 г
Витамин В9, фолаты 7.139 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5603 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 6.4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.5% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.5% 3341 г
Витамин Н, биотин 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5.3% 1577 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.3313 мг 20 мг 26.7% 22.4% 375 г
Ниацин 6.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.2 мг 2500 мг 9.5% 8% 1050 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5157 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 2.2% 3788 г
Магний, Mg 54.88 мг 400 мг 13.7% 11.5% 729 г
Натрий, Na 60.76 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2140 г
Сера, S 166.52 мг 1000 мг 16.7% 14% 601 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 14.8% 567 г
Хлор, Cl 82.12 мг 2300 мг 3.6% 3% 2801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 6% 1384 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 4.1% 2022 г
Кобальт, Co 7.779 мкг 10 мкг 77.8% 65.3% 129 г
Литий, Li 3.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5698 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 6.5% 1300 г
Молибден, Mo 8.834 мкг 70 мкг 12.6% 10.6% 792 г
Никель, Ni 1.716 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 18.517 мкг 55 мкг 33.7% 28.3% 297 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 91.21 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4385 г
Хром, Cr 16.65 мкг 50 мкг 33.3% 27.9% 300 г
Цинк, Zn 1.0022 мг 12 мг 8.4% 7% 1197 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.369 г ~
Лизин 1.746 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 1.989 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (119.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».