| Капуста белокочанная (На пару) | 268 г |
| Лук репчатый (На пару) | 166 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 35 г |
| Чеснок (На пару) | 13 г |
| Фарш индейки классический 20% (Индилайт) | 456 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.3% | 884 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13% | 566 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 74.11 мг | 500 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 5.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.151 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.47 мг | 90 мг | 15% | 11% | 668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 13.2% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9907 мг | 20 мг | 35% | 25.6% | 286 г |
| Ниацин | 4.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.05 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.7% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3606 г |
| Кремний, Si | 15.894 мг | 30 мг | 53% | 38.8% | 189 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2346 г |
| Натрий, Na | 55.95 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2324 г |
| Сера, S | 151.49 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.1% | 660 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 10.9% | 669 г |
| Хлор, Cl | 66.06 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1760 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 9.248 мкг | 10 мкг | 92.5% | 67.8% | 108 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1912 г |
| Медь, Cu | 84.24 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.2% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 17.561 мкг | 70 мкг | 25.1% | 18.4% | 399 г |
| Никель, Ni | 4.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.027 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.4% | 5355 г |
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47790 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11.4% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.489 мг | 12 мг | 12.4% | 9.1% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.153 г | min 16.8 г | 24.7% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки 20% с капустой на пару составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».