Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный 3000 г
Помидор (томат), грунтовый 2000 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 200 г
Уксус столовый 9% 15 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.7% 1077 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.4% 2607 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4% 2852 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.5 мкг 900 мкг 35.2% 40.3% 284 г
бета Каротин 1.9 мг 5 мг 38% 43.5% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5% 2250 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 8.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 24.4% 471 г
Витамин В9, фолаты 18.25 мкг 400 мкг 4.6% 5.3% 2192 г
Витамин C, аскорбиновая 200 мг 90 мг 222.2% 254.5% 45 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 6.5% 1761 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.0843 мг 20 мг 5.4% 6.2% 1845 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.44 мг 2500 мг 10.7% 12.3% 935 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5656 г
Кремний, Si 19.5 мг 30 мг 65% 74.5% 154 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2576 г
Натрий, Na 486.9 мг 1300 мг 37.5% 43% 267 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6378 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 3.7% 3089 г
Хлор, Cl 788.88 мг 2300 мг 34.3% 39.3% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 6% 1907 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Кобальт, Co 5.438 мкг 10 мкг 54.4% 62.3% 184 г
Литий, Li 79.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1931 мг 2 мг 9.7% 11.1% 1036 г
Медь, Cu 133.39 мкг 1000 мкг 13.3% 15.2% 750 г
Молибден, Mo 8.625 мкг 70 мкг 12.3% 14.1% 812 г
Никель, Ni 10.25 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19928 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26178 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 16% 714 г
Цинк, Zn 0.4375 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2743 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Лечо составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».