Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-фински

Картофель отварной по 1-206 600 г
Лук репчатый 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Свинина мясная (Тушение) 450 г
Шампиньоны 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.4% 1490 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.8% 479 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.9% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.2% 1552 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 2.6% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.794 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6904 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 4.9% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 5.4% 1219 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19685 г
Витамин РР, НЭ 2.8359 мг 20 мг 14.2% 9.4% 705 г
Макроэлементы
Калий, K 330.47 мг 2500 мг 13.2% 8.7% 756 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1% 6892 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2316 г
Натрий, Na 51.65 мг 1300 мг 4% 2.6% 2517 г
Сера, S 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 6.8% 969 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24919 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3% 2219 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 13.9% 476 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Медь, Cu 6.65 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 15038 г
Молибден, Mo 0.654 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10703 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17897 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.1017 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11799 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясо по-фински составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».