| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сыр российский | 450 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
Мясо отбить, выложить на фольгу или в форму, посолить, поперчить по вкусу. Лук порезать полукольцами и выложить на мясо. Сыр натереть на терке, перемешать майонез и сметану. Поверх мяса с луком выкладываем шубку толстым слоем сверху сыр! Запекаем в духовке при 180 градусах до готовности, час-полтора!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 12.2% | 350 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.6% | 366 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.6% | 914 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.4% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7.1% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 44.44 мг | 500 мг | 8.9% | 3.8% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.078 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 11.8% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1965 мг | 20 мг | 31% | 13.2% | 323 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.9 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 297.63 мг | 1000 мг | 29.8% | 12.7% | 336 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1576 г |
| Натрий, Na | 462.81 мг | 1300 мг | 35.6% | 15.2% | 281 г |
| Сера, S | 222.25 мг | 1000 мг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 283 мг | 800 мг | 35.4% | 15.1% | 283 г |
| Хлор, Cl | 216.94 мг | 2300 мг | 9.4% | 4% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1831 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Медь, Cu | 65.12 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 0.395 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17722 г |
| Селен, Se | 16.135 мкг | 55 мкг | 29.3% | 12.5% | 341 г |
| Фтор, F | 3.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 117994 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 3.2917 мг | 12 мг | 27.4% | 11.7% | 365 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 234,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».