| Индейка, бедро, только мясо | 700 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Портобелло, грибы | 300 г |
| Масло сливочное 77% жирности, любительское соленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 19.9% | 543 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 17.6% | 618 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 17.1% | 635 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 14.4% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 55.61 мг | 500 мг | 11.1% | 12% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 25.4% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 19.7% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.328 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.411 мкг | 3 мкг | 47% | 50.9% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.4% | 2433 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.322 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3024 мг | 20 мг | 26.5% | 28.7% | 377 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.8% | 847 г |
| Кальций, Ca | 6.71 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14903 г |
| Кремний, Si | 1.896 мг | 30 мг | 6.3% | 6.8% | 1582 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2307 г |
| Натрий, Na | 54.16 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Сера, S | 141.85 мг | 1000 мг | 14.2% | 15.4% | 705 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 20.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 5.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 6.5% | 1661 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.9% | 2770 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 2.5% | 4292 г |
| Медь, Cu | 141.69 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 15.4% | 706 г |
| Молибден, Mo | 1.339 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5228 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.01 мкг | 55 мкг | 34.6% | 37.5% | 289 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 2.1122 мг | 12 мг | 17.6% | 19.1% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.01 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.401 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».