| Картофель отварной по 1-206 | 126 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Свекла, вареная | 144 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 39 г |
| Сельдь иваси, мелкая | 36 г |
| Молоки рыб, все виды | 42 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.2% | 1143 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.1 мкг | 900 мкг | 51.9% | 54.5% | 193 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.629 мг | 5 мг | 52.6% | 55.2% | 190 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 39.21 мг | 500 мг | 7.8% | 8.2% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.63 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.917 мкг | 3 мкг | 63.9% | 67.1% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.666 мкг | 10 мкг | 26.7% | 28% | 375 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.737 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 5.4% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5087 мг | 20 мг | 7.5% | 7.9% | 1326 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.16 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2849 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 6.8% | 1544 г |
| Натрий, Na | 204.08 мг | 1300 мг | 15.7% | 16.5% | 637 г |
| Сера, S | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 13% | 810 г |
| Хлор, Cl | 20.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1946 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.1% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 26.5% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1608 г |
| Медь, Cu | 76.23 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 0.951 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.5% | 7361 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.719 мкг | 55 мкг | 12.2% | 12.8% | 819 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15792 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.3% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 23.03 составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».