| Капуста белокочанная | 635 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло оливковое | 68 г |
| Огурец, парниковый | 333 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 14.3% | 949 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.7% | 1571 г |
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 9.4% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.883 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 4047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.02 мг | 90 мг | 36.7% | 50.1% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.2 мкг | 120 мкг | 69.3% | 94.7% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6612 мг | 20 мг | 3.3% | 4.5% | 3025 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.87 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.9% | 981 г |
| Кальций, Ca | 48.23 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.6% | 2073 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 5.9% | 2342 г |
| Натрий, Na | 175 мг | 1300 мг | 13.5% | 18.4% | 743 г |
| Сера, S | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4533 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 282.85 мг | 2300 мг | 12.3% | 16.8% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 32.4% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 13% | 1051 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.2% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 7.304 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14.2% | 958 г |
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19643 г |
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39254 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.6% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.3471 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3457 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».