| Вода водопроводная, городская | 315 г |
| Патока кукурузная | 21 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Рязаночка] | 425 г |
| Мука Гречневая [С.Пудовъ] | 75 г |
| Сухое Молоко 26% [Распак] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 0.8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
| Грецкий Орех Очищенный [Clever] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.5% | 683 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 7% | 535 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5311 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.08 мг | 2500 мг | 231481 г | ||
| Кальций, Ca | 4.43 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 22573 г |
| Магний, Mg | 0.78 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Натрий, Na | 303.02 мг | 1300 мг | 23.3% | 8.7% | 429 г |
| Сера, S | 1.4 мг | 1000 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Фосфор, P | 1.7 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 47059 г |
| Хлор, Cl | 462.95 мг | 2300 мг | 20.1% | 7.5% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.065 мг | 18 мг | 0.4% | 0.1% | 27692 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 5.03 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19881 г |
| Молибден, Mo | 0.853 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8206 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 26.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15134 г |
| Цинк, Zn | 0.0047 мг | 12 мг | 255319 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | min 16.8 г | 14% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб от Анны составляет 267,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».