| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 460 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 8.4% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.7% | 571 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3097 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.45 мг | 500 мг | 3.3% | 3.5% | 3040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.9% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.684 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.008 мкг | 50 мкг | 6% | 6.4% | 1662 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1695 мг | 20 мг | 10.8% | 11.5% | 922 г |
| Ниацин | 1.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.58 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.1% | 2073 г |
| Кальций, Ca | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8857 г |
| Кремний, Si | 24.361 мг | 30 мг | 81.2% | 86.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 61.57 мг | 400 мг | 15.4% | 16.5% | 650 г |
| Натрий, Na | 176.24 мг | 1300 мг | 13.6% | 14.5% | 738 г |
| Сера, S | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3539 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 12.2% | 880 г |
| Хлор, Cl | 280.17 мг | 2300 мг | 12.2% | 13% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.194 мг | 18 мг | 12.2% | 13% | 820 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 28.4% | 377 г |
| Медь, Cu | 198.03 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 21.2% | 505 г |
| Молибден, Mo | 11.949 мкг | 70 мкг | 17.1% | 18.3% | 586 г |
| Никель, Ni | 3.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.733 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.4% | 3174 г |
| Стронций, Sr | 91.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5256 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6328 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1896 г |
| Цирконий, Zr | 10.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на воде составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».