| Пекинская капуста | 716 г |
| Помидор (томат), парниковый | 213 г |
| Огурец парниковый | 122 г |
| Укроп | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.2 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11079 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 7.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 32.9% | 2000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 27.6% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 25% | 2632 г |
| альфа Каротин | 0.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 35.5% | 1859 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 17.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 15.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 7.9% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 13.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 53.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.95 мкг | 400 мкг | 13.5% | 88.8% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 174.3% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 4.6% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 180.3% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4163 мг | 20 мг | 2.1% | 13.8% | 4804 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.57 мг | 2500 мг | 9.4% | 61.8% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 58.05 мг | 1000 мг | 5.8% | 38.2% | 1723 г |
| Кремний, Si | 7.305 мг | 30 мг | 24.4% | 160.5% | 411 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 18.4% | 3633 г |
| Натрий, Na | 83.15 мг | 1300 мг | 6.4% | 42.1% | 1563 г |
| Сера, S | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.9% | 8418 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 25.7% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 127.14 мг | 2300 мг | 5.5% | 36.2% | 1809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 13.8% | 4663 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 90.8% | 727 г |
| Литий, Li | 5.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 57.9% | 1134 г |
| Медь, Cu | 52.79 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 34.9% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 1.741 мкг | 70 мкг | 2.5% | 16.4% | 4021 г |
| Никель, Ni | 2.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 6.6% | 10148 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.7% | 92593 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 17.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.227 мг | 12 мг | 1.9% | 12.5% | 5286 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 15,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».