| Индейка | 455 г |
| Кабачок | 478 г |
| Баклажан | 265 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 213 г |
| Перец сладкий желтый | 143 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Вода | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 14.8% | 1520 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.1% | 2222 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 6.7% | 3383 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 6.5% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 7.2% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 11.9% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 21.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.27 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.8% | 3895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 18.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 49% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 7.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9809 мг | 20 мг | 9.9% | 22.2% | 1010 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.02 мг | 2500 мг | 7.3% | 16.4% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6859 г |
| Кремний, Si | 10.858 мг | 30 мг | 36.2% | 81.3% | 276 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 7% | 3197 г |
| Натрий, Na | 25.38 мг | 1300 мг | 2% | 4.5% | 5122 г |
| Сера, S | 52.41 мг | 1000 мг | 5.2% | 11.7% | 1908 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 14.8% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 13.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 6.1% | 3651 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 29.4% | 765 г |
| Литий, Li | 10.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 11% | 2060 г |
| Медь, Cu | 66.18 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.8% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 2.992 мкг | 70 мкг | 4.3% | 9.7% | 2340 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.562 мкг | 55 мкг | 8.3% | 18.7% | 1206 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 13486 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 10.1% | 2216 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу Индейка с баклажанами и овощами 1н/3д. обед (Лерчик) составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».