| Яблоки (Припускание) | 500 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 175 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 30 г |
| Шоколад молочный | 20 г |
+ заменитель сахара, корица, ванилин. Яблоки соломкой; яйцо взбить со всем, кроме муки. Потом просеять муку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.7% | 1434 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.4% | 714 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 67.31 мг | 500 мг | 13.5% | 11% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.34 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.8% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 6.172 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.1% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7674 мг | 20 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.55 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 837 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2439 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2102 г |
| Натрий, Na | 65.99 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.2% | 1970 г |
| Сера, S | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1511 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 9.2% | 884 г |
| Хлор, Cl | 49.94 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.719 мг | 18 мг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 27.8% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 8.4% | 975 г |
| Медь, Cu | 133.56 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11% | 749 г |
| Молибден, Mo | 6.988 мкг | 70 мкг | 10% | 8.2% | 1002 г |
| Никель, Ni | 12.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.504 мкг | 55 мкг | 15.5% | 12.7% | 647 г |
| Фтор, F | 24.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16084 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.8% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.5591 мг | 12 мг | 4.7% | 3.8% | 2146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с шоколадом составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».