Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый рулет

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 20 г
Творог Мягкий Нежный 4% [Высоко Высоко] 200 г
Кукурузный крахмал 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.7% 768 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.7% 875 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4% 1698 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 7.2% 933 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.8% 989 г
Витамин В4, холин 95.28 мг 500 мг 19.1% 12.9% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 7.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.31 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17316 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 5.7% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1% 6579 г
Витамин Н, биотин 7.998 мкг 50 мкг 16% 10.8% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3365 мг 20 мг 6.7% 4.5% 1496 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.02 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4236 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4148 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7952 г
Натрий, Na 57.58 мг 1300 мг 4.4% 3% 2258 г
Сера, S 69.91 мг 1000 мг 7% 4.7% 1430 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 6.8% 991 г
Хлор, Cl 64.35 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4% 1664 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 3.2% 2128 г
Кобальт, Co 4.125 мкг 10 мкг 41.3% 27.8% 242 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Медь, Cu 37.99 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Молибден, Mo 2.475 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2828 г
Селен, Se 12.115 мкг 55 мкг 22% 14.8% 454 г
Фтор, F 22.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17629 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Белковый рулет составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов