| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17.4% | 667 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5700 мкг | 900 мкг | 633.3% | 736.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.486 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 31.3% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 19.7% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.145 мг | 1.8 мг | 63.6% | 74% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 106.76 мг | 500 мг | 21.4% | 24.9% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.423 мг | 5 мг | 68.5% | 79.7% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 27.8% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.641 мкг | 400 мкг | 23.2% | 27% | 432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.811 мкг | 3 мкг | 293.7% | 341.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 18.5% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.7% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4673 мг | 20 мг | 37.3% | 43.4% | 268 г |
| Ниацин | 5.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 11% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6680 г |
| Кремний, Si | 2.925 мг | 30 мг | 9.8% | 11.4% | 1026 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Натрий, Na | 49.74 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.4% | 2614 г |
| Сера, S | 118.8 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.8% | 842 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 22.2% | 524 г |
| Хлор, Cl | 20.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.765 мг | 18 мг | 54.3% | 63.1% | 184 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 10.084 мкг | 10 мкг | 100.8% | 117.2% | 99 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 12.9% | 900 г |
| Медь, Cu | 252.71 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 29.4% | 396 г |
| Молибден, Mo | 34.537 мкг | 70 мкг | 49.3% | 57.3% | 203 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.473 мкг | 55 мкг | 40.9% | 47.6% | 245 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15180 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.3% | 947 г |
| Цинк, Zn | 3.8227 мг | 12 мг | 31.9% | 37.1% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная (мама) составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».