Мой здоровый рацион

Рецепт Kotlety z piersi kurczaka. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Kotlety z piersi kurczaka

Куриная грудка (филе) 760 г
Яйцо куриное 56 г
Подсолнечное масло (Biedronka. Fabiola) 80 г
płatki kukurydziane nestle bez cukru 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Kotlety z piersi kurczaka".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 10.4% 390 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6.7% 602 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.9% 1058 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4601 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4433 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 9.1% 446 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 5.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 2.548 мг 5 мг 51% 20.7% 196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.899 мг 2 мг 45% 18.3% 222 г
Витамин В9, фолаты 6.848 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5841 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.4% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин Н, биотин 1.071 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4669 г
Витамин РР, НЭ 5.7254 мг 20 мг 28.6% 11.6% 349 г
Ниацин 11.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.58 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Кальций, Ca 147.29 мг 1000 мг 14.7% 6% 679 г
Магний, Mg 62.53 мг 400 мг 15.6% 6.3% 640 г
Натрий, Na 183.24 мг 1300 мг 14.1% 5.7% 709 г
Сера, S 171.27 мг 1000 мг 17.1% 7% 584 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 6.8% 601 г
Хлор, Cl 63.69 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.356 мг 18 мг 18.6% 7.6% 536 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2788 г
Кобальт, Co 7.008 мкг 10 мкг 70.1% 28.5% 143 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12579 г
Медь, Cu 61.98 мкг 1000 мкг 6.2% 2.5% 1613 г
Молибден, Mo 8.235 мкг 70 мкг 11.8% 4.8% 850 г
Селен, Se 18.037 мкг 55 мкг 32.8% 13.3% 305 г
Фтор, F 96.48 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4146 г
Хром, Cr 18.2 мкг 50 мкг 36.4% 14.8% 275 г
Цинк, Zn 0.9945 мг 12 мг 8.3% 3.4% 1207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.352 г ~
Валин 0.976 г ~
Гистидин* 0.968 г ~
Изолейцин 0.845 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.948 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.461 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.131 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Kotlety z piersi kurczaka составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».