| Гречневая крупа ядрица | 170 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.7% | 974 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.1% | 625 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3140 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.2 мкг | 900 мкг | 26.2% | 24.8% | 381 г |
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 26.8% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 11.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 5.9% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 16.5% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.753 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.5% | 2711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.9% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.4% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.835 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.1% | 857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1988 мг | 20 мг | 21% | 19.9% | 476 г |
| Ниацин | 2.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.11 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.2% | 720 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6974 г |
| Кремний, Si | 19.847 мг | 30 мг | 66.2% | 62.6% | 151 г |
| Магний, Mg | 53.66 мг | 400 мг | 13.4% | 12.7% | 745 г |
| Натрий, Na | 246.84 мг | 1300 мг | 19% | 18% | 527 г |
| Сера, S | 66.87 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1495 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 16% | 590 г |
| Хлор, Cl | 371.84 мг | 2300 мг | 16.2% | 15.3% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 4.473 мкг | 10 мкг | 44.7% | 42.3% | 224 г |
| Литий, Li | 1.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3751 мг | 2 мг | 18.8% | 17.8% | 533 г |
| Медь, Cu | 272.3 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 25.7% | 367 г |
| Молибден, Mo | 11.527 мкг | 70 мкг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Никель, Ni | 2.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.67 мкг | 55 мкг | 17.6% | 16.7% | 569 г |
| Стронций, Sr | 65.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5464 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.8724 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем и грибами составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».