Мой здоровый рацион

Рецепт Тушені овочі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушені овочі

Перец сладкий красный 50 г
Кабачок, все сорта, вареный, с солью 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушені овочі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 23.3% 613 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2775 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 7.7% 1840 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 8% 1773 г
Лютеин + Зеаксантин 562.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3103 г
Витамин В4, холин 44.49 мг 500 мг 8.9% 12.7% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 23.9% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 35.7% 401 г
Витамин В9, фолаты 12.75 мкг 400 мкг 3.2% 4.6% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 33.88 мг 90 мг 37.6% 53.7% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 4% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1581 мг 20 мг 20.8% 29.7% 481 г
Ниацин 5.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.25 мг 2500 мг 9.5% 13.6% 1058 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6398 г
Кремний, Si 3.375 мг 30 мг 11.3% 16.1% 889 г
Магний, Mg 51.63 мг 400 мг 12.9% 18.4% 775 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 9.9% 1444 г
Сера, S 124.14 мг 1000 мг 12.4% 17.7% 806 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 18.7% 766 г
Хлор, Cl 44 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 7.7% 1865 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 4000 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 78.6% 182 г
Литий, Li 10.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 8% 1786 г
Медь, Cu 88.88 мкг 1000 мкг 8.9% 12.7% 1125 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 12.6% 1143 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 11.525 мкг 55 мкг 21% 30% 477 г
Фтор, F 69.75 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5735 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 38.6% 370 г
Цинк, Zn 0.9088 мг 12 мг 7.6% 10.9% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.349 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тушені овочі составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».