| Печень куриная (Тушение) | 574 г |
| Молоко Топленое 3,2% [Простоквашино] | 50 г |
| Лук репчатый, сушеный (Тушение) | 7 г |
| Яблоко (Припускание) | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16% | 589 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6313.7 мкг | 900 мкг | 701.5% | 660.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.312 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 17.8% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.305 мг | 1.8 мг | 72.5% | 68.3% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 120.51 мг | 500 мг | 24.1% | 22.7% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.884 мг | 5 мг | 77.7% | 73.2% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 24.8% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.215 мкг | 400 мкг | 26.3% | 24.8% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.139 мкг | 3 мкг | 338% | 318.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 15.3% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4085 мг | 20 мг | 42% | 39.5% | 238 г |
| Ниацин | 6.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.35 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.1% | 849 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6101 г |
| Кремний, Si | 0.738 мг | 30 мг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2148 г |
| Натрий, Na | 63.97 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.6% | 2032 г |
| Сера, S | 127.49 мг | 1000 мг | 12.7% | 12% | 784 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 19.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.834 мг | 18 мг | 65.7% | 61.9% | 152 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 9.762 мкг | 10 мкг | 97.6% | 91.9% | 102 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 10.5% | 901 г |
| Медь, Cu | 291.54 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 27.5% | 343 г |
| Молибден, Mo | 37.862 мкг | 70 мкг | 54.1% | 50.9% | 185 г |
| Никель, Ni | 6.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.629 мкг | 55 мкг | 46.6% | 43.9% | 215 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27759 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 13.2% | 716 г |
| Цинк, Zn | 4.2608 мг | 12 мг | 35.5% | 33.4% | 282 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».