| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.2% | 1617 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.2% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.3% | 1111 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2817 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.4 мкг | 900 мкг | 45% | 66.6% | 222 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 71.3% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 18.12 мг | 500 мг | 3.6% | 5.3% | 2759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.5% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.6 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 59.2% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 10.8% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 88.8% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3.7% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5662 мг | 20 мг | 7.8% | 11.5% | 1277 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.6 мг | 2500 мг | 10.8% | 16% | 927 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3012 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 9.9% | 1504 г |
| Натрий, Na | 998.6 мг | 1300 мг | 76.8% | 113.6% | 130 г |
| Сера, S | 53.78 мг | 1000 мг | 5.4% | 8% | 1859 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 17.5% | 849 г |
| Хлор, Cl | 1445 мг | 2300 мг | 62.8% | 92.9% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 6.7% | 2200 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 8.4% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 39 мкг | 10 мкг | 390% | 576.9% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.2672 мг | 2 мг | 13.4% | 19.8% | 749 г |
| Медь, Cu | 149.2 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 22% | 670 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 16.9% | 875 г |
| Никель, Ni | 9.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.6 мкг | 55 мкг | 13.8% | 20.4% | 724 г |
| Фтор, F | 82.2 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4866 г |
| Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 33.7% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.474 мг | 12 мг | 4% | 5.9% | 2532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».