Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная картошка

Картофель (Тушение) 1100 г
Филе Куриное [Рококо] 250 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 34 г
Укроп, сушеный 5 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.3% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.3% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 13.5% 1051 г
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 14.5% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2.132 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 6.6% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8277 мг 20 мг 4.1% 5.8% 2416 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.75 мг 2500 мг 11.1% 15.8% 903 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7582 г
Кремний, Si 23.501 мг 30 мг 78.3% 111.5% 128 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 5% 2884 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30588 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5136 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 5.8% 2469 г
Хлор, Cl 31.45 мг 2300 мг 1.4% 2% 7313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.1 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 70.3 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3226 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11450 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 34.8% 410 г
Литий, Li 34.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1916 г
Медь, Cu 71.28 мкг 1000 мкг 7.1% 10.1% 1403 г
Молибден, Mo 5.016 мкг 70 мкг 7.2% 10.3% 1396 г
Никель, Ni 2.613 мкг ~
Рубидий, Rb 246.5 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42308 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 57.53 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 6953 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 13.2% 1071 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5300 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 70,2 кКал.

  • Порция = 223 гр (156.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».