Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинка с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинка с кукурузой

Кукуруза, консервы 286 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Петрушка свежая 13 г
Укроп 11 г
Пекинская капуста 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.7% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.8% 3712 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.7% 2222 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.4% 2534 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 13.1% 1651 г
альфа Каротин 0.496 мкг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 16.1% 1326 г
Лютеин + Зеаксантин 23.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.2% 3396 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 4.7% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 11.8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 15.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 57.979 мкг 400 мкг 14.5% 31.1% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 21.17 мг 90 мг 23.5% 50.4% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 7.1% 3024 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.204 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин К, филлохинон 60.9 мкг 120 мкг 50.8% 109% 197 г
Витамин РР, НЭ 0.6334 мг 20 мг 3.2% 6.9% 3158 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.16 мг 2500 мг 8.2% 17.6% 1213 г
Кальций, Ca 68.23 мг 1000 мг 6.8% 14.6% 1466 г
Кремний, Si 0.55 мг 30 мг 1.8% 3.9% 5455 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 8.2% 2618 г
Натрий, Na 168.53 мг 1300 мг 13% 27.9% 771 г
Сера, S 16.15 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6192 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 9.4% 2254 г
Хлор, Cl 6.6 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 34848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 4.9% 4390 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 10.3% 2101 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 17.2% 1248 г
Медь, Cu 38.82 мкг 1000 мкг 3.9% 8.4% 2576 г
Молибден, Mo 1.124 мкг 70 мкг 1.6% 3.4% 6228 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 2.1% 9649 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26144 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 5.8% 3730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 95.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 27.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.695 мг ~
Стигмастерол 0.213 мг ~
бета Ситостерол 2.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.407 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.378 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат пекинка с кукурузой составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов