Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш говяжий со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш говяжий со стручковой фасолью

Фарш из свинины и говядины 400 г
Фасоль Стручковая Замороженная [Hortex] 300 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 40 г
Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] 10 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш говяжий со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.4 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.5% 938 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 15.7% 267 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.2% 3439 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.8 мкг 900 мкг 21.8% 9.1% 460 г
бета Каротин 1.175 мг 5 мг 23.5% 9.8% 426 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.385 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28881 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1357 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14738 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.37 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8512 г
Кальций, Ca 4.38 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22831 г
Кремний, Si 2.727 мг 30 мг 9.1% 3.8% 1100 г
Магний, Mg 4.5 мг 400 мг 1.1% 0.5% 8889 г
Натрий, Na 2.28 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 57018 г
Сера, S 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23697 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 0.5% 9302 г
Хлор, Cl 7.57 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.3% 15929 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2101 г
Литий, Li 0.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Медь, Cu 12.59 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7943 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3575 г
Никель, Ni 0.755 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 144737 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.0867 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш говяжий со стручковой фасолью составляет 239,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».