Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 97 г
Сахар песок 88 г
Манная крупа (Запекание) 44 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 93 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Творог 9% жирности (Запекание) 501 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.6 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.2% 603 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 9.3% 403 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.8% 978 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 5.3% 703 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.105 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.1% 732 г
Витамин В4, холин 72.39 мг 500 мг 14.5% 5.4% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.2% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.385 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2176 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 8.1% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.9% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1% 3866 г
Витамин Н, биотин 6.497 мкг 50 мкг 13% 4.9% 770 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9551 мг 20 мг 14.8% 5.6% 677 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.71 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1368 г
Кальций, Ca 110.74 мг 1000 мг 11.1% 4.2% 903 г
Кремний, Si 0.274 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10949 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2154 г
Натрий, Na 54.07 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2404 г
Сера, S 133.5 мг 1000 мг 13.4% 5% 749 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 7.8% 478 г
Хлор, Cl 115.64 мг 2300 мг 5% 1.9% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 4.7 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 2% 1865 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2033 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 13.1% 285 г
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3012 г
Медь, Cu 91.53 мкг 1000 мкг 9.2% 3.5% 1093 г
Молибден, Mo 5.979 мкг 70 мкг 8.5% 3.2% 1171 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Олово, Sn 7.99 мкг ~
Селен, Se 19.946 мкг 55 мкг 36.3% 13.6% 276 г
Стронций, Sr 10.26 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 28.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.5088 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.243 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.514 г min 16.8 г 26.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 266,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».