| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.5% | 362 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.9% | 322 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 8.9% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 73.24 мг | 500 мг | 14.6% | 6.1% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 7.5% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.83 мг | 2 мг | 41.5% | 17.2% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.291 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.975 мкг | 3 мкг | 465.8% | 193.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.139 мкг | 10 мкг | 181.4% | 75.4% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.109 мг | 15 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6278 мг | 20 мг | 63.1% | 26.2% | 158 г |
| Ниацин | 9.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.47 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.2% | 792 г |
| Кальций, Ca | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2078 г |
| Магний, Mg | 58.86 мг | 400 мг | 14.7% | 6.1% | 680 г |
| Натрий, Na | 105.11 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.4% | 1237 г |
| Сера, S | 209.62 мг | 1000 мг | 21% | 8.7% | 477 г |
| Фосфор, P | 343.8 мг | 800 мг | 43% | 17.9% | 233 г |
| Хлор, Cl | 178.61 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Йод, I | 25.06 мкг | 150 мкг | 16.7% | 6.9% | 599 г |
| Кобальт, Co | 23.038 мкг | 10 мкг | 230.4% | 95.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1736 г |
| Медь, Cu | 249.11 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 10.3% | 401 г |
| Молибден, Mo | 4.608 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1519 г |
| Никель, Ni | 6.911 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.633 мкг | 55 мкг | 72.1% | 30% | 139 г |
| Фтор, F | 1612.66 мкг | 4000 мкг | 40.3% | 16.7% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.35 мкг | 50 мкг | 126.7% | 52.7% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8303 мг | 12 мг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.291 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.741 г | min 16.8 г | 40.1% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.152 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.899 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».