Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Кабачки припущенные по 1-216 100 г
Баклажаны 100 г
Морковь, красная 100 г
Спаржа 100 г
Томатное пюре. Консервы 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.9% 2800 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.3% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.3% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.9 мкг 900 мкг 41.8% 80.7% 239 г
бета Каротин 2.256 мг 5 мг 45.1% 87.1% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.4% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.984 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6684 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 27.6% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.361 мг 15 мг 9.1% 17.6% 1102 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20325 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9344 мг 20 мг 4.7% 9.1% 2140 г
Макроэлементы
Калий, K 287.7 мг 2500 мг 11.5% 22.2% 869 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4519 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 11% 1768 г
Натрий, Na 54.43 мг 1300 мг 4.2% 8.1% 2388 г
Сера, S 13.11 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7628 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 11.6% 1660 г
Хлор, Cl 11.8 мг 2300 мг 0.5% 1% 19492 г
Микроэлементы
Бор, B 49.2 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 9.3% 2071 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18293 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 18.9% 1016 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 6.9% 2774 г
Медь, Cu 37.7 мкг 1000 мкг 3.8% 7.3% 2653 г
Молибден, Mo 1.639 мкг 70 мкг 2.3% 4.4% 4271 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 7.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54201 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.1869 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6421 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».