Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог 5% жирности 97 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Мед пчелиный 16 г
Какао-порошок 5 г
Желатин пищевой 10 г
Банан 40 г
Сметана из Топлёных Сливок 15% [Простоквашино] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.3% 817 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.7% 1098 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.3% 2547 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6% 1406 г
Витамин В4, холин 21.98 мг 500 мг 4.4% 3.7% 2275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.289 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 11.2% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13393 г
Витамин Н, биотин 3.648 мкг 50 мкг 7.3% 6.1% 1371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8432 мг 20 мг 9.2% 7.7% 1085 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.6 мг 2500 мг 5.9% 5% 1682 г
Кальций, Ca 110.89 мг 1000 мг 11.1% 9.3% 902 г
Кремний, Si 7.368 мг 30 мг 24.6% 20.7% 407 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1778 г
Натрий, Na 37.21 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3494 г
Сера, S 64.37 мг 1000 мг 6.4% 5.4% 1554 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 11.7% 722 г
Хлор, Cl 80.09 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 2.5% 3358 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2778 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 7.5% 1127 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Медь, Cu 121.09 мкг 1000 мкг 12.1% 10.2% 826 г
Молибден, Mo 5.012 мкг 70 мкг 7.2% 6.1% 1397 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Олово, Sn 9.91 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 7.488 мкг 55 мкг 13.6% 11.4% 735 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Фтор, F 23.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16964 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.3679 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.034 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 209 гр (248.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов