| Шампиньоны (Жарка) | 385 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.5% | 1617 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.4% | 836 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.1% | 667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2725 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.4% | 2239 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 30.2% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 22.66 мг | 500 мг | 4.5% | 5.4% | 2207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.115 мг | 5 мг | 42.3% | 50.9% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.133 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 6.9% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 16.991 мкг | 50 мкг | 34% | 40.9% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3457 мг | 20 мг | 26.7% | 32.1% | 374 г |
| Ниацин | 4.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.25 мг | 2500 мг | 19.5% | 23.5% | 513 г |
| Кальций, Ca | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кремний, Si | 2.103 мг | 30 мг | 7% | 8.4% | 1427 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2745 г |
| Натрий, Na | 5.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21959 г |
| Сера, S | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3108 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 16.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 24.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Йод, I | 20.29 мкг | 150 мкг | 13.5% | 16.2% | 739 г |
| Кобальт, Co | 13.786 мкг | 10 мкг | 137.9% | 165.9% | 73 г |
| Литий, Li | 0.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2018 г |
| Медь, Cu | 485.98 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 58.5% | 206 г |
| Молибден, Mo | 1.669 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.9% | 4194 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.974 мкг | 55 мкг | 52.7% | 63.4% | 190 г |
| Стронций, Sr | 9.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 17.8% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.3474 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».