| Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 864 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 62 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 16.2% | 1357 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9% | 2435 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 41.6% | 526 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 2.2% | 9890 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 13.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.466 мг | 1.8 мг | 25.9% | 56.7% | 386 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 14.2% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 94.5% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 7.2% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 20.285 мкг | 50 мкг | 40.6% | 88.8% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0865 мг | 20 мг | 30.4% | 66.5% | 329 г |
| Ниацин | 6.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 619.35 мг | 2500 мг | 24.8% | 54.3% | 404 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7289 г |
| Кремний, Si | 3.523 мг | 30 мг | 11.7% | 25.6% | 852 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 11.4% | 1911 г |
| Натрий, Na | 11.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11586 г |
| Сера, S | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.4% | 2953 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 43.5% | 502 г |
| Хлор, Cl | 33.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 5% | 4296 г |
| Йод, I | 26.8 мкг | 150 мкг | 17.9% | 39.2% | 560 г |
| Кобальт, Co | 20.471 мкг | 10 мкг | 204.7% | 447.9% | 49 г |
| Литий, Li | 0.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 18.4% | 1198 г |
| Медь, Cu | 696.66 мкг | 1000 мкг | 69.7% | 152.5% | 144 г |
| Молибден, Mo | 4.012 мкг | 70 мкг | 5.7% | 12.5% | 1745 г |
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.729 мкг | 55 мкг | 68.6% | 150.1% | 146 г |
| Стронций, Sr | 21.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 22099 г |
| Хром, Cr | 15.46 мкг | 50 мкг | 30.9% | 67.6% | 323 г |
| Цинк, Zn | 0.4198 мг | 12 мг | 3.5% | 7.7% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».