| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.1 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.1% | 12855 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.1% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 8.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 22.9% | 3333 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 32.1% | 2378 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 43.5% | 1765 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 48.1% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 9.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 8.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 5.3% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 5.3% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 18.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.964 мкг | 400 мкг | 1% | 7.6% | 10091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 58.8% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 2.3% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 93.9% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3436 мг | 20 мг | 1.7% | 13% | 5821 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.6 мг | 2500 мг | 4.6% | 35.1% | 2163 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 10.7% | 7174 г |
| Кремний, Si | 11.214 мг | 30 мг | 37.4% | 285.5% | 268 г |
| Магний, Mg | 6.94 мг | 400 мг | 1.7% | 13% | 5764 г |
| Натрий, Na | 59.96 мг | 1300 мг | 4.6% | 35.1% | 2168 г |
| Сера, S | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 7.6% | 9681 г |
| Фосфор, P | 12.6 мг | 800 мг | 1.6% | 12.2% | 6349 г |
| Хлор, Cl | 97.69 мг | 2300 мг | 4.2% | 32.1% | 2354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 9.2% | 8145 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 84% | 913 г |
| Литий, Li | 7.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 17.6% | 4357 г |
| Медь, Cu | 36.07 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 27.5% | 2772 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 27.5% | 2800 г |
| Никель, Ni | 2.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.5% | 62500 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 12.2% | 6434 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 25.2% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.1213 мг | 12 мг | 1% | 7.6% | 9893 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи без растительного масла составляет 13,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».