Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая с морковью

Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 133.4 г
Вода 860 г
Молоко "Ирбитское" 2.5% 31 г
Морковь отварная по 2-40 79 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.5% 3294 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7% 2607 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.2% 1818 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.2% 2571 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 29.6% 626 г
бета Каротин 0.868 мг 5 мг 17.4% 32.2% 576 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 12.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 25.3% 732 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 8.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.621 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 24676 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.6% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 10.7% 1732 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6612 мг 20 мг 3.3% 6.1% 3025 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.55 мг 2500 мг 1.4% 2.6% 7032 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6540 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 4.3% 4320 г
Натрий, Na 3.81 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 34121 г
Сера, S 10.4 мг 1000 мг 1% 1.8% 9615 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 10.4% 1790 г
Хлор, Cl 1.23 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 186992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 3% 6294 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 8.9% 2105 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 9.2% 2002 г
Медь, Cu 44.7 мкг 1000 мкг 4.5% 8.3% 2237 г
Молибден, Mo 2.993 мкг 70 мкг 4.3% 7.9% 2339 г
Селен, Se 4.265 мкг 55 мкг 7.8% 14.4% 1290 г
Фтор, F 88.81 мкг 4000 мкг 2.2% 4.1% 4504 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Цинк, Zn 0.2232 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 39.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.869 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая с морковью составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».