Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы

Свекла (Варка со сливом) 97 г
Изюм 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 3,2% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 9.2% 1288 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 3.5% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 2.3% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.869 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5083 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24590 г
Витамин РР, НЭ 0.7753 мг 20 мг 3.9% 4.6% 2580 г
Макроэлементы
Калий, K 337.23 мг 2500 мг 13.5% 15.8% 741 г
Кальций, Ca 67.89 мг 1000 мг 6.8% 8% 1473 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1686 г
Натрий, Na 297.34 мг 1300 мг 22.9% 26.9% 437 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8264 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 10.6% 1111 г
Хлор, Cl 423.5 мг 2300 мг 18.4% 21.6% 543 г
Микроэлементы
Бор, B 169.5 мкг ~
Ванадий, V 42.37 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 8.9% 1317 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 5% 2315 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 18.2% 644 г
Марганец, Mn 0.4036 мг 2 мг 20.2% 23.7% 496 г
Медь, Cu 88.94 мкг 1000 мкг 8.9% 10.4% 1124 г
Молибден, Mo 7.988 мкг 70 мкг 11.4% 13.4% 876 г
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11022 г
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23392 г
Хром, Cr 12.61 мкг 50 мкг 25.2% 29.6% 397 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 3.5% 3298 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».