Мой здоровый рацион

Рецепт Курица гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гриль

Курица 1 кат. (Запекание) 1700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.1 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 10.1% 355 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 13.8% 259 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3840 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 2.7% 1339 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.4% 1047 г
Витамин В4, холин 89.14 мг 500 мг 17.8% 6.4% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 6.2% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 9.9% 363 г
Витамин В9, фолаты 3.688 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10846 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 7.7% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2560 г
Витамин Н, биотин 11.728 мкг 50 мкг 23.5% 8.4% 426 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 14.503 мг 20 мг 72.5% 26% 138 г
Ниацин 8.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.46 мг 2500 мг 9.3% 3.3% 1075 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3971 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 1.9% 1848 г
Натрий, Na 223.03 мг 1300 мг 17.2% 6.2% 583 г
Сера, S 218.84 мг 1000 мг 21.9% 7.8% 457 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 8.4% 426 г
Хлор, Cl 308.8 мг 2300 мг 13.4% 4.8% 745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.928 мг 18 мг 10.7% 3.8% 934 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Кобальт, Co 14.432 мкг 10 мкг 144.3% 51.7% 69 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Медь, Cu 98.36 мкг 1000 мкг 9.8% 3.5% 1017 г
Молибден, Mo 6.272 мкг 70 мкг 9% 3.2% 1116 г
Селен, Se 11.372 мкг 55 мкг 20.7% 7.4% 484 г
Фтор, F 152.48 мкг 4000 мкг 3.8% 1.4% 2623 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 7.6% 473 г
Цинк, Zn 2.5093 мг 12 мг 20.9% 7.5% 478 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.551 г ~
Валин 1.11 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.778 г ~
Лизин 2.005 г ~
Метионин 0.593 г ~
Метионин + Цистеин 0.883 г ~
Треонин 1.122 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 0.933 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.45 г ~
Аспарагиновая кислота 2.056 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 1.703 г ~
Глутаминовая кислота 3.254 г ~
Пролин 1.11 г ~
Серин 1.085 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 1.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.075 г min 16.8 г 60% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.576 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.718 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.214 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Курица гриль составляет 279,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».